Ensalada de Sandía y Feta

Esta ensalda es el contorno perfecto para cualquier proteína. Es fresca, tiene una mezcla de sabores: dulce, salado, crunchy, con un sutil toque ácido de la vinagreta.

INGREDIENTES

Mix de hojas verdes que más te guste (yo usé Arugula)
1/2 taza de patilla o sandía en cuadritos
Pepitos picados en. Rodajas pequeñas (o en cuadritos)
Aguacate
Queso feta

Preparación

En un bowl, agrega el mix de hojas verdes. Seguidamente, agregar la patilla, el queso y los otros toppings.

Vinagreta

Usé la receta de mi vinagreta fácil. Aquí te dejo el link.